做餐饮的人最怕的就是开店后没有什么生意,这样的遭遇最容易打击人们创业的信心,特别是在选址的时候,如果有些东西没有足够了解或者是注意到的话,之后所带来的影响可能是无法令人承受的。那么餐饮门店选址有哪些注意事项呢?下面让我来说一说吧。
1、不找出入率低的
选址分内场景和外场景,而一般的餐饮选址会在外场景中进行,但是由于这个行业不断的加大竞争的力度,现阶段人们在选址时也会逐步开始考虑所谓的内场景了,而在这样的地方选址,需要比在外的多考虑到出入率的问题,若是选择比较低的地方,有可能就会影响生意了。
2、不找竞争中心点
所谓的竞争中心点,其实就是大品牌和小品牌之间隔出来的那些地段位置,之所以不在类似的位置中找地方开店,主要原因在于它会令你左右为难,往前比不过有名气的店,往后跟没名气的店铺比容易同化,所以说不能在这种地方找位置开店。
3、别管草肚皮位置
在开店业内有一条广为流传的选址法则就是金角银边草肚皮,金角银边代表的都是一套街道内曝光度高,人流量大并且集中的位置,能够遇到这样的位置就立刻决定选址不会有错,而草肚皮指的则是街道内中间不显眼的位置,这样的位置很难吸引客流到店,所以咱得尽量选择金角银边位置。